ایک، پیکیجنگ مواد کا انتخاب
زیادہ تر ابتدائی پیکیجنگ کنٹینرز پودوں کے مواد سے بنے تھے، جیسے کہ پتوں، سرکنڈوں اور تنکے جو بُنے ہوئے تھے اور اسے لے جانے میں آسانی کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا۔مستقبل میں، جب لوگ نقل و حمل کے لیے مویشیوں کا استعمال کرتے ہیں، تو پیکیجنگ کے سائز میں بھی اضافہ ہوا ہے، اور استعمال شدہ پیکیجنگ مواد میں بھی متنوع ہونے کا رجحان پیدا ہوا ہے۔
اس وقت ہمارے ملک کے پھلوں میں بہت سے بیرونی پیکیجنگ مواد استعمال ہوتے ہیں، جنہیں مندرجہ ذیل پانچ اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
ٹوکریاں: بانس اور وٹیکس جیسے قدرتی پودوں کے مواد سے بنی ٹوکریاں میرے ملک میں پیکیجنگ کے روایتی کنٹینرز ہیں۔اس مواد کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ سستا، ہلکا ہے اور تقریباً کسی بھی شکل اور سائز کے کنٹینرز میں بُنا جا سکتا ہے۔نقصان یہ ہے کہ شکل فاسد ہے اور اکثر زیادہ ٹھوس نہیں ہوتی۔لہذا، نقصان کو روکنے کے لئے یہ کافی نہیں ہے؛سائز بڑا ہے، اور مصنوعی تنصیب کے ساتھ تھکاوٹ کرنا آسان ہے؛شکل عام طور پر بڑی اور چھوٹی ہوتی ہے، اگرچہ یہ پھلوں کی نچلی تہہ پر دباؤ کو کم کر سکتا ہے، لیکن نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کے دوران زمین پر ڈھیر لگانا مشکل ہوتا ہے۔
لکڑی کے خانے: لکڑی کے ڈبے دوسرے قدرتی پودوں کے مواد سے بنے کنٹینرز سے بہتر ہوتے ہیں۔فائدہ یہ ہے کہ وہ مضبوط ہیں اور مختلف وضاحتوں کی یکساں شکل میں بنائے جا سکتے ہیں۔یہ جسمانی نقصان کو روکنے میں دوسرے مواد سے زیادہ مضبوط ہے۔تاہم، لکڑی کا خانہ خود بھاری ہے، اور اسے سنبھالنا اور نقل و حمل کرنا مشکل ہے۔
گتے کا خانہ: نالیدار گتے کا خانہ مغربی ٹیکنالوجی کی پیداوار ہے۔یہ ہلکا اور سستا ہے۔لہذا، لکڑی کے بکسوں کے متبادل کے طور پر، یہ پانی میں بڑی مقدار میں ظاہر ہوتا ہے.
پھلوں کی گردش کا میدان۔گتے کے خانے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ اس کی شکل ہموار ہے اور پرنٹ شدہ لیبلز اور پروموشنل مواد استعمال کرنا آسان ہے۔گتے کے ڈبے کا سب سے بڑا نقصان یہ ہے کہ اسے دوبارہ استعمال نہیں کیا جا سکتا۔ایک بار جب یہ پانی سے مٹ جائے یا بڑے پیمانے پر پروسیس ہو جائے تو اسے نقصان پہنچانا آسان ہے۔
پلاسٹک کے خانے: پلاسٹک کے ڈبوں کو مختلف قسم کے مصنوعی مواد سے بنایا جا سکتا ہے، لیکن وہ بنیادی طور پر درج ذیل دو مواد سے بنے ہیں: سخت اعلی کثافت والی پولیتھیلین قسم اور نرم کم کثافت والی پولی اسٹیرین قسم۔ہائی ڈینسٹی پولی تھیلین باکس مضبوط اور مضبوط ہے۔یہ مختلف دباؤ کو آسانی سے برداشت کر سکتا ہے جن کا گردش میں عام حالات میں سامنا ہو سکتا ہے، اور ایک خاص اونچائی تک اسٹیک کیا جا سکتا ہے۔ایک ہی وقت میں، کیونکہ یہ باکس آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے یونیفارم وضاحتیں سٹوریج کی جگہ کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ کر سکتے ہیں؛یہ مضبوط ہے اور ڈیزائن میں زیادہ لچکدار ہے۔ڈنگزی کی مکینیکل طاقت کو کمزور کیے بغیر باکس کی دیوار پر ہینڈلز اور وینٹ شامل کرنا بھی ممکن ہے۔اس کے علاوہ، یہ صاف کرنا آسان ہے، ایک ہموار ظہور ہے، اور مختلف قسم کے روشن رنگوں میں بنایا جا سکتا ہے.اگر خانوں کو اس طرح ڈیزائن کیا گیا ہے کہ وہ ایک ساتھ گھونسلے بنا سکیں، تو خالی خانوں کی جگہ پورے خانوں کی صرف ایک تہائی یا اس سے کم ہے۔
لوگوں کا خیال ہے کہ ان پلاسٹک کے ڈبوں میں تازہ پھلوں اور سبزیوں کی گردش کی ضروریات کو پورا کرنے میں مثالی تکنیکی خصوصیات ہیں، اس لیے انہیں کسی بھی پیکیجنگ ڈویلپمنٹ پروجیکٹ میں روایتی پیکیجنگ کنٹینرز کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔تاہم، پولی تھیلین کا مواد بہت مہنگا ہے، اور اس قسم کے باکس کا استعمال اقتصادی طور پر صرف اسی صورت میں ممکن ہے جب یہ ری سائیکلنگ کو مؤثر طریقے سے منظم کر سکے اور اسے کئی بار دوبارہ استعمال کیا جائے۔
پولیسٹیرین مضبوط، کثافت میں کم، وزن میں ہلکا اور گرمی کی موصلیت میں اچھا ہے۔اسے روزانہ درجہ حرارت پر پہلے سے ٹھنڈا سامان کی نقل و حمل کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔اس کے علاوہ، اس مواد میں اثر کو ہموار کرنے کی اچھی صلاحیت ہے۔اس کا بنیادی نقصان یہ ہے کہ اگر ضرورت سے زیادہ اچانک طاقت استعمال کی جائے تو یہ پھٹ جائے گی یا کچل جائے گی۔ایک ہی وقت میں، صفائی کی تکلیف، پہلے استعمال کی سطح کی خرابی وغیرہ کی وجہ سے، اس مواد سے بنے ہوئے کنٹینر کو دوسری بار استعمال نہیں کیا جا سکتا، جس کے نتیجے میں استعمال کی قیمت بہت زیادہ ہے۔
مندرجہ بالا پانچ قسم کے پیکیجنگ مواد بنیادی طور پر پیکیجنگ کنٹینرز میں بنائے جاتے ہیں تاکہ بیرونی دنیا سے ہونے والے نقصان کا مقابلہ کیا جا سکے اور ان کا تعلق اشیاء کی بیرونی پیکیجنگ سے ہو۔پیکیجنگ کنٹینر میں، ہر پروڈکٹ ایک دوسرے سے یا پروڈکٹ اور کنٹینر سے ٹکرا سکتی ہے، اور اس حرکت سے پروڈکٹ کو جسمانی نقصان بھی پہنچے گا۔پیکیجنگ کنٹینر میں اندرونی پیکیجنگ شامل کرنے سے اس طرح کے تصادم سے ہونے والے نقصان کو روکا جا سکتا ہے۔اندرونی پیکیجنگ کے لئے استعمال ہونے والے اہم مواد ہیں:
پودوں کا مواد: پودوں کے مواد جیسے پتے دیہی علاقوں میں سب سے سستی اندرونی پیکیجنگ ہیں۔وہ بنیادی طور پر لائنرز کے لیے استعمال ہوتے ہیں اور سامان کی حفاظت میں بہت مؤثر ہیں۔ہمارے ملک کے بہت سے حصوں میں، پتیوں کو ٹوکریوں کی اندرونی پیکنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔تاہم، پودوں کے مواد حیاتیاتی ٹشوز ہیں، لہذا انہیں سانس لینا پڑتا ہے۔ان کی سانس مصنوعات کو متاثر کر سکتی ہے، پیکیجنگ کنٹینر میں گرمی کے جمع ہونے کی ڈگری کو بڑھا سکتی ہے، اور مائکروجنزموں کے انفیکشن کو بڑھا سکتی ہے۔بعض اوقات، اس طرح کے پودوں کے مواد کی اندرونی پیکنگ بھی مصنوع کی بصری شکل کو روکتی ہے۔
کاغذ: کاغذ بڑے پیمانے پر اندرونی پیکیجنگ مواد کے طور پر استعمال ہوتا ہے، اور سب سے سستا پرانے اخبارات ہیں۔کاغذ اور پودوں کی پتیوں کا کردار بنیادی طور پر ایک جیسا ہے، لیکن کاغذی لائنرز کے علاوہ، وہ سامان پیک کرنے کے لیے بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں۔پودوں کے مواد کے مقابلے میں، ضروری نہیں کہ کاغذ مصنوعات کی حفاظت میں زیادہ موثر ہو، لیکن اس کا مصنوعات کے ساتھ کوئی برا تعامل نہیں ہوگا، اور مارکیٹ میں مصنوعات کی بصری شکل کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے۔
اندرونی ریپنگ پیپر کی بہت سی قسمیں ہیں، بشمول ریپنگ پیپر، پیپر پیلیٹ، نالیدار سلیٹ پیپر وغیرہ۔ریپنگ پیپر کو انفرادی اجناس کی حفاظت کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور فصل کے بعد کیمیکل ٹریٹمنٹ کیریئر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔کاغذی پیلیٹس اور انسرٹس کو مصنوعات کی قطاروں کی تعداد کو الگ کرنے کے لیے یا کنٹینرز کو الگ کرنے کے لیے اضافی لائنر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔داخل کرنے والے کاغذ کو پیکیجنگ کنٹینر میں گڑھے یا گرڈ میں بھی بنایا جا سکتا ہے تاکہ ہر ایک پروڈکٹ کو مکمل طور پر الگ کیا جا سکے۔
پلاسٹک: پلاسٹک کی اندرونی پیکیجنگ کے استعمال کا طریقہ کاغذ جیسا ہی ہے، اور اس کی کئی اقسام ہیں۔یہ کاغذی پیکیجنگ سے زیادہ پرکشش ہے اور مصنوعات کے نقصان اور سانس لینے پر قابو پانے میں اہم فوائد رکھتا ہے، لیکن قیمت زیادہ ہے۔لوگ لکڑی کی نرم شیونگ، فوم پلاسٹک یا فائبر سطح کی تہہ کو اندرونی پیکیجنگ کے طور پر بھی استعمال کرتے ہیں۔
مختصراً، پیکیجنگ کا انتخاب پھلوں اور سبزیوں کی مصنوعات کی لاگت سے ہی محدود ہے۔مصنوعات کی قیمت، پیکیجنگ کی قیمت، مصنوعات کے معیار کی حفاظت کے اثرات، اور فروخت کی قیمت جیسے عوامل پر غور کیا جانا چاہیے۔پھلوں اور سبزیوں کی پیکنگ کے لیے سب سے سستا مواد مقامی پودوں کے مواد سے بنی ٹوکریاں اور تھیلے ہیں۔لیکن اصل صورتحال لوگوں کو بتاتی ہے کہ اس قسم کی پیکیجنگ کے استعمال سے پروڈکٹ کو کافی حد تک جسمانی نقصان کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔مثال کے طور پر، بانس کی ٹوکریوں کی بہت سی حدود ہیں۔سب سے پہلے، وہ سائز میں بڑے ہیں اور آپریشن کے دوران آسانی کے ساتھ ہینڈل کرنا مشکل ہے؛دوم، وہ اوورلوڈ ہوتے ہیں، جو پروڈکٹ کو بہت زیادہ دباؤ میں ڈالتا ہے۔اس کے علاوہ، یہ نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران اسٹیکنگ کے لیے موزوں نہیں ہے۔لہذا، کچھ ماہرین کا کہنا ہے کہ اس قسم کا مواد پیکیجنگ مواد کے لیے نامناسب ہے اور اس قسم کی پیکیجنگ کو مرحلہ وار ختم کیا جانا چاہیے اور دیگر پیکیجنگ مواد کا استعمال کیا جانا چاہیے۔میرے ملک کی اصل صورتحال کے مطابق بانس کی قدرتی قیمت کم ہے۔جب تک پیکیجنگ کنٹینر کو چھوٹا، ڈھانپ دیا جاتا ہے، اور آپریشن کو مناسب طریقے سے بہتر بنایا جاتا ہے، بانس کی ٹوکری کی پیکیجنگ کا استعمال جاری رہ سکتا ہے۔
2. مصنوعات کے معیار پر پیکیجنگ کا اثر
پیکیجنگ کا استعمال مصنوعات کی حفاظت کے لیے کیا جاتا ہے۔یہ مندرجہ ذیل پہلوؤں سے مصنوعات کی حفاظت کرتا ہے:
1. مکینیکل نقصان کو روکیں۔
گردش کے عمل کے دوران مصنوعات کو پہنچنے والے مکینیکل نقصان کو چار مختلف وجوہات سے منسوب کیا جا سکتا ہے: اخراج، تصادم (رگڑ) اور کاٹنا۔مختلف پھلوں میں مکینیکل نقصان کے لیے مختلف حساسیت ہوتی ہے، اس لیے پیکیجنگ کنٹینرز اور پیکنگ کے طریقوں کے انتخاب میں ان فرقوں پر غور کیا جانا چاہیے۔
پیکیجنگ کنٹینر کا بیرونی نچوڑ پہلے پیکیجنگ کنٹینر پر کام کرتا ہے۔جب پیکیجنگ کنٹینر کی مکینیکل طاقت بیرونی دباؤ کا مقابلہ نہیں کرسکتی ہے تو ، مصنوعات کو نچوڑا جائے گا۔پیکیجنگ کنٹینر کی مکینیکل طاقت کو بڑھانے کے لیے پیکیجنگ باکس میں ٹرے، ہنی کامب گسکیٹ وغیرہ کا استعمال کیا جا سکتا ہے، اور بعض اوقات پیکیجنگ کنٹینر میں ایک کور شامل کیا جاتا ہے، جو اوپری حصے کے لیے خود پیکیجنگ کنٹینر کی سپورٹ کی صلاحیت کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ لوڈدرحقیقت، یہ اکثر بیرونی ماحول کے اثر و رسوخ کی وجہ سے ہوتا ہے کہ پیکیجنگ کنٹینر کی میکانکی طاقت کمزور پڑ جاتی ہے، جس کے نتیجے میں نچوڑ ہوتا ہے، جیسے کہ زیادہ نمی والے ماحول میں ہوا میں، گاڑھا ہونے کے بعد، یا بارش سے گیلے ہونے کے بعد۔ ، عام طور پر استعمال ہونے والا نالیدار فائبر بورڈ باکس نمی جذب ہونے کی وجہ سے تیزی سے طاقت کھو دیتا ہے۔لہذا، اس قسم کا گتے کا ڈبہ زیادہ نمی والے کولڈ اسٹوریج میں استعمال کے لیے کافی تسلی بخش نہیں ہے۔پچھلے کچھ سالوں میں، وزارت تجارت نے پھلوں کی پیکنگ کے لیے کیلشیم پلاسٹک کے ڈبوں کو فروغ دیا۔اس قسم کے پیکیجنگ بکس میں پانی جذب کرنے کی شرح کم ہوتی ہے اور وہ کارٹنوں کی نمی جذب کرنے کی خامیوں پر قابو پاتے ہیں، لیکن قیمت زیادہ ہوتی ہے، اور کم نمی کے حالات میں یہ ٹوٹنے والے اور آسانی سے ٹوٹ جاتے ہیں۔
تصادم کی وجہ اچانک طاقت ہے، جیسے لوڈنگ اور ان لوڈنگ کے دوران کھردری ہینڈلنگ، نقل و حمل کے دوران پیکجوں کا گرنا یا اچانک بریک لگانا۔نقل و حمل میں کمپن عام ہے۔کمپن کا نقصان رگڑنے کا سبب بنتا ہے، جس کی وجہ سے جلد پر ہلکی خراشیں پڑ سکتی ہیں تاکہ گوشت کا کچھ حصہ صاف ہو جائے۔رگڑنے کی وجہ سے زخم کی یہ تمام سطحیں زخمی ٹشو میں موجود ٹینک ایسڈ آکسیجن اور اس سے ملتے جلتے مادوں کے ہوا کے سامنے آنے کی وجہ سے بھوری ہو جائیں گی، جس سے مصنوعات کے معیار، خاص طور پر ظاہری شکل کو نقصان پہنچتا ہے۔جو چیز زیادہ نقصان دہ ہے وہ یہ ہے کہ یہ زخم کی سطح بیماریوں کے انفیکشن کے لیے ایک کھڑکی ہے اور پھل کی سانس کو بڑھاتی ہے، اس طرح بگاڑ کو تیز کرتی ہے۔
پروڈکٹ کے جھٹکے اور کمپن کو روکنے کے لیے، دو پہلوؤں پر توجہ دیں: ایک طرف، ہر پروڈکٹ کے درمیان اور پروڈکٹ اور پیکیجنگ کنٹینر کے درمیان کوئی رشتہ دار نقل مکانی نہیں ہونی چاہیے تاکہ کمپن کے نقصان سے بچا جا سکے۔دوسری طرف، پیکیجنگ کنٹینر بھرا ہونا چاہیے، لیکن زیادہ بھرا یا زیادہ تنگ نہیں ہونا چاہیے۔دوسری صورت میں، کچلنے اور زخموں میں اضافہ ہو جائے گا.مصنوعات کو ایک ایک کرکے لپیٹ کر ایک ایک کرکے الگ کیا جاسکتا ہے۔پھلوں کی مصنوعات کو کمپارٹمنٹس اور تہوں میں بھی پیک کیا جا سکتا ہے، یا کچھ کشننگ سے ڈھانپ دیا جا سکتا ہے جو کمپن کو کم کر سکتا ہے، لیکن یہ لامحالہ لاگت میں اضافہ کرے گا، لہذا آپ کو اس کے استعمال پر غور کرنا چاہیے، یہ پیکنگ نقصان کو کم کر سکتی ہے اور آمدنی میں اضافہ کر سکتی ہے، موازنہ کرنے کے بعد فیصلہ کریں۔ اس قسم کی پیکیجنگ کا استعمال کرنا ہے یا نہیں۔مختصر یہ کہ دیکھ بھال کے ساتھ ہینڈل کرنا جسمانی نقصان کو کم کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-27-2021